Švýcarský kroucený chléb rustic

Tento chléb patří k našim nejkvalitnějším výrobkům – zrání probíhá 12 hodin metodou studené fermentace.

Z kvásku a kvalitní mouky vznikne těsto, které obsahuje až 90% vody – díky tomu není výsledný chléb suchý a dusivý. Mnoho zákazníků říká, že nejlepší je „jen tak“.

Základní těsto je světlé, následně přidáním kondimentů vznikají příchuťové chleby – rustic se semínky a ovesnými vločkami, dýňový s dýňovým semínkem, nebo také olivový s přídavkem černých oliv.


Zpět na přehled produktů